Vang trắng và vang đỏ loại nào sẽ tốt cho sức khỏe hơn

Tác dụng của rượu vang đối với sức khỏe?

Rượu vang có khả năng làm giảm cholesterol máu, tốt cho tim mạch. Kinh nghiệm thực tế cho thấy người Pháp, họ ăn thức ăn rất ngon và uống rượu vang xịn, song lại có tỷ lệ chết vì bệnh tim rất thấp.

Thế nhưng với phái nữ thì nước ép nho tốt hơn rượu vang giỏ quà tết. Một nghiên cứu mới đây chỉ ra rằng phụ nữ uống một cốc rượu vang mỗi ngày cũng tăng nguy cơ mắc căn bệnh ung thư vú. Theo đó, mọi người cho rằng chất cồn trong rượu vang ảnh hưởng đến quá trình chuyển hóa estrogen - hormone sinh dục nữ.

Vang đỏ với vang trắng loại nào tốt hơn?

Trong vang đỏ, có chứa một số chất khoáng và vitamin có lợi cho sức khỏe có phần trội hơn so với vang trắng. Ví dụ như trong 100g vang đỏ chứa 0,43mg sắt trong khi đó ở vang trắng chỉ có 0,32mg - gấp 1,3 lần.

Cũng tương tự như vậy một số nguyên tố khác như K. Zn, Mn trong rượu vang đỏ cũng có chỉ số cao hơn từ 1,2 đến 1,5 lần so với vang trắng. Lượng các vitamin như B1, B2, B3, B5, B6 trong vang đỏ cũng nhiều hơn. Và đặc biệt là  folate - một chất cần thiết đối với hệ thần kinh, và B12 lại chỉ thấy trong vang đỏ mà không hề có trong vang trắng.

Ngoài ra, bạn cũng cần biết thêm rằng thường thì vang đỏ được làm từ nho có màu đỏ quà tết. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng vỏ quả nho có màu đỏ hoặc màu tím có chứa một chất tạo nên màu của nho - sắc tố atoxian. Đây là những sắc tố có tính chống oxy hóa, chống viêm và có khả năng tác động qua lại với các tổn thương hoạt tính oxy xẩy ra trong quá trình lão hóa não.

Những chất này còn có tính chống ung thư trong động vật. Do đó, nếu xét về mặt giá trị dinh dưỡng thì vang đỏ được xem là tốt hơn vang trắng khá nhiều.

Song nếu đã thưởng thức rượu thì hương vị hay nói cách khác là gu mới là điều quan trọng. Do đó, bạn không cần phải cân nhắc quá nhiều. Cả vang trắng cũng như vang đỏ nếu bạn biết sử dụng ở mức độ thích hợp thì đều mang đến những lợi ích tốt cho sức khỏe.

Tóm lại, dù là vang trắng hay vang đỏ thì bạn cũng cần có cách sử dụng hợp lý hộp quà tết tránh gấy ảnh hưởng xấu tới sức khỏe.

Tin mới nhất

chat live now quatetonline.com
chat live now quatetonline.com