Mách bạn cách chọn vị trà ngon đãi khách ngày tết

Trà có nhiều loại khác nhau như sấy khô, chiết xuất dạng túi lọc tiện lợi hay nước đóng chai. Tuy nhiên, phổ biến nhất trong nhiều gia đình là trà khô. Và để lựa chọn được trà ngon bạn cần lưu ý:

Cảm nhận hương vị trà

Với những tách trà sạch, ngon khi uống bạn sẽ cảm nhận được vị đắng, chát đầu tiên sau đó mới là vị ngọt ở cuống họng. Còn nếu khi uống cảm nhận được vị ngọt đầu tiên quà tết, sau đó không có cảm giác gì thì có thể trà đó đã bị cho thêm chất tạo ngọt.

Quan sát nước trà

Bạn hãy thử để một cốc trà đã pha khoảng 4-5 tiếng. Sau đó quan sát nếu thấy mùa nước đục, có nhiều vẩn, cặn hoặc đổi màu khi để lâu thì trá đó chắc chán có hóa chất và phẩm màu. Với trà sạch thì khi pha cánh sẽ nở đều, nước trong, có màu hơi xanh hoặc màu vàng mật ong. Và quan trọng hơn dù có để lâu thì màu cũng không bị biến đổi.

Quan sát nước tráng trà

Khi uống trà mọi người ta thường tráng trà với mục đích loại bỏ những bụi bẩn còn bám lại. Để biết đó là trà sạch hay trà lẫn tạp chất thì bạn cũng có thể quan sát qua nước tráng trà. Nếu nước tráng trà vẩn đục, có nhiều cặn nhỏ thì đó là dấu hiệu của trà bị pha trộn giỏ quà tết. Ngược lại, nếu nước tráng trà sạch thì đó là trà ngon.

Cảm nhận hương vị

Đây là điều đầu tiên giúp bạn có thể biết được đâu là trà ngon. Bạn hãy thử cầm một nhúm trà nhỏ, đưa lên  gần mũi, hít một hơi thật sâu và bạn sẽ cảm nhận được hương trà sẽ lên rất mạnh. Nếu là trà ngon nó sẽ có mùi thơm thanh khiết, dễ chịu. Đặc biệt, nếu là người sành trà thì có thể cảm nhận được nhiều lớp lương vị của trà như mùi cỏ non, mùi cốm non hay hương thơm ngọt,…

Và để chắc chắn trà bạn chọn là trà sạch bạn hãy lấy một nhúm trà cho vào cốc. Tốt nhất nên chọn những chiếc cốc có thành cao, cho nước thật nóng vào, để khoảng 10 giây rồi lấy tay che miệng cốc và hé ra một chút để ngửi. Cốc trà đó nếu có mùi khó chịu, hắc thì chắc chắn trà đó chứa hóa chất hoặc dư lượng thuốc bảo vệ thực vật hộp quà tết. Ngược lại, trà tự nhiên sẽ có mùi thơm dễ chịu.

Tin mới nhất

chat live now quatetonline.com
chat live now quatetonline.com